Η FoodOmicsGR είναι μια ερευνητική υποδομή που ιδρύθηκε με στόχο να συνενώσει δράσεις και να εδραιώσει ερευνητικές ομάδες από οκτώ ελληνικά πανεπιστήμια-ερευνητικά κέντρα σε μια εθνική υποδομή.
Ο Καθ. Ν. Θωμαΐδης και ο Καθ. Γ. Αρσένος συζητούν στο in.gr για την τεχνογνωσία, το πολυδύναμο ανθρώπινο δυναμικό αλλά και την τεχνολογία αιχμής της ερευνητικής υποδομής στα πλαίσια ελέγχου της αυθεντικότητας των ελληνικών τροφίμων.
Μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο πατώντας εδώ